Кулинарные шоу и мастер классы |
Мобильный устричныи бар- Большой выбор устриц на ваше мероприятие Знакомство с 2-3 видами устриц «высокой наполняемости» из разных уголков мира от 60 УСТРИЦ - от 65000 р.
Обжаривание каштановСезон съедобных каштанов начинается с середины осени и продолжается до первых заморозков. В это время традиционно на улицах Европы на открытых жаровнях жарят большое количество каштанов, запах которых заполняет улицы и напоминает о необходимости согреться на сырых улицах. Мы надрезаем свежие каштаны на месте, прокаливаем их на жаровнях и подаем в индивидуальных пакетиках горячими , готовыми к употреблению.Лучше всего проводить анимацию на открытом воздухе, но в помещении тоже возможно. Стоимость мероприятия до 50 чел. 30 000р.
Вафли карамелизированныеВеликолепным десертом, который готовится на месте, станут свежевыпеченные вафли с карамелизированными фруктами и ягодами.На одной анимационной станции одновременно выпекаются пышные вафли и карамелизируются фрукты.Десерт подается со взбитыми сливками (по желанию). Стоимость мероприятия до 50 чел. 32 000р.
Сырно-винная дегустацияТематическая станция отлично подходит для аперитива, а также для основной части мероприятия.На станции мы выкладываем от 7 до 12 видов превосходных деликатесных сыров и предлагаем до 7 видов вин.Мы подбираем не только вина, но также и ассортимент сыров и закусок (свежие фрукты и ягоды, орехи, мед, выпечку). Сомелье рассказывает о достоинствах вина, в то время как повара компилируют и предлагают соответствующие закуски. Стоимость мероприятия до 50 чел. 54 000р.
Приготовление домашней пастыВсеми любимую пасту мы готовим также на месте: замешиваем тесто, затем раскатываем тесто максимальной длины и тонкости на огромной старинной машинке, протягивая его последовательно несколько раз между деревянными жерновами.Затем тесто разрезается на тонкие пласты, и мы варим пасту, подаем с различными соусами (песто, араббьята, карбонара, алли олли). Стоимость мероприятия до 50 чел. 57 000р.
Яблочный пресс и сидрНа крестьянских механических прессах мы вручную выдавливаем сок из урожая свежих яблок, перемешиваем со льдом и предлагаем гостям освежиться в жару и насладиться свежеприготовленным соком.Здесь же, по желанию гостей, мы предлагаем попробовать яблочный сидр, приготовленный заранее и специально привезенный. Стоимость мероприятия до 50 чел. 42 000р.
Фреш-барЧтобы обеспечить гостей праздника натуральными соками, лишённых всяких консервантов, проще всего воспользоваться нашей услугой Фреш бар (свежевыжатые соки).С ней Вы получите гарантию, что все напитки будут сделаны только из натуральных ингредиентов. На выбор изготовляются соки из яблока, апельсина, моркови или грейпфрута. Каждый из них по-своему полезен и обладает насыщенным вкусом.Ну а о пользе свежевыжатых соков мы распространяться не будем, так как об этом знает каждый.Услуга Фреш бар (свежевыжатые соки), удачно впишется в любое мероприятие и, вне зависимости от поры года, наполнит праздник красками и ароматами весны.
Овощные смузи подаются в овощах и фруктах 100 шт - 35000 р
Икорная Церемония.Формат может быть как: мастер класс, так и дегустация.«Икорный сомелье» – это изысканная икорная церемония для Vip-мероприятий. Мастер-класс по приготовлению черной икры (доставляется живой осетр) и ее дегустация – уникальное предложение для каждого ценителя изумительно вкусной и здоровой пищи. До 30 человек: живой осетр (10 кг) со спелой икрой (1 кг), церемония на 40 мин., икорницы. Длительность программы: от 40 минут до 1 часа. Стандартная стоимость Икорной Церемонии 195 000 рублей - это осетр 8-10 кг и 1-1,2 икры (до 30 гостей). Если 100 гостей, то это 2 рыбы 350 000 рублей. Или можно сократить расходы взять 1 осетра и шоу за 195 000 рублей, икру для гостей (что бы всем хватило) купить дополнительно, по оптовой цене.
< Кофейная анимацияКофе – любимый напиток многих. А процесс приготовления кофе можно сделать по-настоящему притягательным. На кофейной станции наши гости смогут не только побеседовать с нашими бариста, но и воочию увидеть процесс обжарки зелёных бобов кофе, измельчения их в старинной кофемолке, приготовления душистого кофе на белом раскалённом песке. Стоимость мероприятия до 50 чел. 38 000р.
ВиноделиеВы приглашены на собственный праздник виноделия в пору сбора урожая! Сборщики винограда доверху наполняют свежими, спелыми гроздьями огромную кадку, в которой затем давят виноград ногами – так сырье обогащается кислородом. Ароматную жидкость затем закупоривают сургучом в специальном сосуде, а через год на годовщину к столу поступает прекрасное вино! Стоимость мероприятия до 50 чел. 68 000р.
Русское чаепитиеРусское чаепитие на открытом воздухе – такое знакомое и родное, но от этого не менее приятное.Что может быть лучше, чем байховый чай из самоваров, растопленных углями, да еще с вареньем-минуткой, медом, свежей мятой? Очаровательные дамы разливают чай по цветастым чашкам из пузатых расписных чайников. К чаю – пироги с пылу-с жару, приготовленные по бабушкиным рецептам. Уютно расположиться можно прямо на нагретой траве, сидеть на подушках, укрываясь пледами и накидками. Другие желающие могут расположиться на настоящих старинных стульях, изготовленных русскими крестьянами еще в 19 веке. На столах, накрытых настоящими русскими скатертями, выставлены корзинки со свежими фруктами и полевыми цветами. Стоимость мероприятия до 50 чел. 37 000р.
Шоу воковПродвинутым кулинарам и кулинаркам обойтись сегодня без этой глубокой емкости с покатыми круглыми стенками так же трудно, как без блендера или соковыжималки. И почти так же невозможно, как китайским крестьянам, для которых вок в старину был часто единственным орудием кухонного производства. Стоимость мероприятия до 50 чел. 53 000р.
Китайское печенье с предсказаниями«Печенье Судьбы» бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает. Нет, летящих зайцев все же больше – три. Третий приносит удачу и предсказывает будущее.Всё просто: разломите печенье на пополам и прочтите удивительное предсказание, чтобы оно сбылось, съешьте печенье :)Печенье вы можете приобрести, как для себя, так и в подарок любимым и родным людям. Ещё печенье с предсказанием будут украшением любого праздника, будь то свадьба, день рождение, девичник или корпоратив. А так же наборы печенья, станут прекрасным подарком к 8 марта, к 23 февраля, ко Дню Святого Валентина (14 февраля), к Новому году 2017, ко Дню Учителя и на многие другие праздники. Возможно изготовление печений в брендированной упаковке с нанесением логотипа. Стоимость мероприятия до 100шт. 4 500р.
Леди-фуршетЛеди-фуршет – это оригинальное оформление любого праздника -корпоративного мероприятия, выставки, презентации, встречи важных гостей, праздничной вечеринки. Девушки-модели, работающие внутри необычного столика на колесиках, оформленного в различных стилях (классический, исторический, этнический, стиль футуризма), оригинальным образом подадут напитки и еду, а также станут украшением любого торжества. Стоимость 8500р./ 1час.
Корабль-барПодвижная конструкция корабля вызовет живой интерес у всех гостей. Используется как мобильная барная стойка на тематических мероприятиях.Корабль-бар – это необычная идея для любого мероприятия, которая придаст Вашему событию стиль и статус! В наличии паруса различных цветов. Возможно нанесение логотипа на паруса фотографии виновников торжества. Стоимость мероприятия до 50 чел. 18 000р.
Советский буффетОкунитесь в эпоху СТИЛЯГ! Наш буффет позволит Вам насладится гостовской продукцией, Лимонад, шоколад Аленка, тушенка и сгущенка, советское шампанское и самогон, папиросы Беломор канал, и многими товарами настоящего «Советского буффета» (Декор и Закупка барной продукции) аниматор продавец в стоимость не входитТехнические требования - стол в зависимости от кол-ва выставляемой продукции.Так же печатаем бутафорские Советские рубли. Стоимость аренды от 25 000 р.
Пивные велосипедыЛучший способ совместить полезное и не очень: этим видом подвижно-неподвижного спорта захотят заниматься даже самы ленивые! Ведь идея пивного велосипеда в том, что пиво попадает в ваш организм только после активнаeй ного-двигательной работы. И если раньше ваше звание чемпиона по литрболу было неоспоримо, то теперь за него придется побороться. Стоимость аренды до 6-ти часов 20 000р.
Дойная короваАттракцион «Дойная Корова» напомнит о домике в деревне, позволит быть ближе к природе, ощутить себя полноценным фермером. Это Корова, которую не надо кормить, но нужно регулярно доить. И самое главное – сбылась несбыточная мечта – корова дает лимонад или пиво, молоко или кефир, квас или кока-колу. Стоимость аренды до 6 часов 20 000р.
Полевая кухняПолный комплект приборов, оборудование, посуда, мусорные мешки, меню: гречневая каша с тушенкой, хлеб, сахар, соль, чай, вода!
Кулинарное шоу «Самогонная установка»По двум стеклянным перегонным кубам, подсвеченными неоновыми лампами и прикрепленными к хромированному стояку высотой 2,5 метра движется в вверх по винтовой траектории конденсат перегоняемого самогона. Самогон капает в специальную колбу. Рядом стоит стеклянная химическая утварь: колбы, воронки, мерные стаканы, штоф с брагой и т.д. В VIP – зоне самогон разливается в мензурки. Самогонщики могут быть одеты в костюмы химиков, сварщиков, русские народные или новогодние костюмы, оригинальный атрибут- кожаный патронтаж со стопками и кожаный фартук. К самогону подается исконно русская закуска: Цельный маринованный ананас с клюквой мраморированные бутербродики с салом; грибочки ( подосиновики или грузди ); малосольные огурчики вперемешку с помидорами «Черри»; капуста из бочки с яблоками.
Мастер-класс по настойкам Программа основана на получении и использовании главного сырья – первача, на котором мы затем последовательно приготовим несколько разных настоек и подберем и приготовим к ним соответствующие закуски. Перед началом дегустации каждому гостю выдается дегустационная карта, оформленная, как обычно на дегустациях, на которой в соответствии с правилами дегустации гости смогут расставлять дегустационные сеты с настойками, делать пометки (описывать вкус, аромат, записать рецепт и т.д.) и забрать с собой на память при желании (в приложении пример дег. карты). Процесс изготовления первача начинаем с осваивания технологии, для чего мы под руководством специалистов собираем перегонную установку (с объяснением процесса) и запускаем ее. Получая первач на выгонке, мы разливаем его в специальные емкости для изготовления настоек. После того, как мы запустим процесс настаивания, мы переходим к заключительному этапу. Он посвящен изготовлению правильной сопутствующей каждому напитку закуске, а также экскурсу по культуре потребления полученных продуктов. На этом этапе гости также непосредственно участвуют в приготовлении закусок, что включено в стоимость станции!
Эталон: Первач закуска: соленый/малосольный огурец
Настойка 01: лимонная закуска: селедка со свежей малиной
Настойка 02: мятная закуска: сало с бородинским хлебом
Настойка 03: сельдереевка или хреновуха закуска: малосольные грибы
Настойка 04: Клюковка закуска: бастурма
Настойка 06: Перцовка закуска: квашеная капуста
Стоимость от 50 000р. рассчитан до 50 чел.
Кулинарное шоу "Строганина на льду"Способ приготовления этого блюда предельно прост. С промороженного до каменной твёрдости куска сырого мяса или рыбы бритвенно острым ножом срезают тоненькие ломтики – «стружку». Они должны просвечиваться насквозь и завиваться кольцами. Ломтики берут рукой, а не вилкой, обмакивают в соль, перец и сразу же едят. В тех случаях, когда необходимо подкрепить силы, это блюдо не имеет себе равных. Сибирские охотники готовят к строганине острый соус «макало» из уксуса, горчицы, соли, перца с добавлением нарезанного репчатого лука и чеснока. Мы подаем Строганину с брусничным или соевым соусом.
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ
Стоимость: - 65000 р., В стоимость входит Анимационная станция с Поварами стилизованными под жителей севера, льдина с подсветкой, шпажки, соусы, морская соль, перец, салфетки, посуда. Рыбы северных сортов (Омуль, Нельма, Осётр, Муксун, Чир), из расчета на 100 человек, доставкой в пределах МКАД.
Бар изысканного сорбетаВсе смеси элитных сортов мороженого готовятся на месте и во время мероприятия. Только таким образом повара-мороженщики могут гарантировать наивысшее качество шербета. Смесь постоянно перемешивается и постепенно охлаждается на специальной основе из сухого льда. Готовое мороженое из имбиря с зеленым чаем, лайма с мятой, сицилийских апельсинов с белым вином, киви с бананом, маракуйи и манго подается со свежей мятой и лесными ягодами. Стоимость мероприятия до 50 чел. 46 000р.
КонфисерияИзысканный деликатес – настоящие, изготовленные вручную изделия из шоколада предлагают для истинных ценителей кондитеры в зоне конфисерии. Гости увидят, как из бесформенной массы рождается настоящее изящное лакомство, которое затем наполняют орехами, помадкой, марципанами, фруктами, украшают и затейливо подают. Стоимость мероприятия до 50 чел. 48 000р.
Кальянная комнатаЛучшие кальянщики Москвы смогут угодить самому искушенному в кальянах гостю. Закажите кальяны на корпоратив, свадьбу или день рождения! Добавьте огонька своему празднику, ведь дыма без огня не бывает! Стоимость до 15 чел. / 3-4 часа / 1 кальянщик / 5 кальянов - 15 000р.
Свежевыпеченный хлеб, булочки, пиццы и сладкая выпечкаКаждый банкет или фуршет запомнится гостям свежайшим, только что испеченным хлебом! Наши мастера-пекари замешивают тесто за пекарским столом прямо в присутствии гостей, чтобы создать превосходные булочки, чиабатту, мини-пиццы и множество вкусных пирогов. Например, мы предлагаем булочки с разнообразными вкусами: ароматные прованские травы, пряные восточные специи, злаки и орехи – такого хлеба Вы не попробуете нигде! Стоимость мероприятия до 50 чел. 38 000р.
НимфаНежная, смущенная нимфа расположилась на возвышающемся помосте. Она окружена тропическими фруктами, которые искусно и с любовью нарезает и подает гостям с нежной улыбкой. Стоимость мероприятия до 50 чел. 27 000р.
Кулинарное шоу «Суши»На прозрачном многоуровневом столе поварами в одежде самураев раскладываются всевозможные суши: с тунцом, с красной икрой, с авокадо, с угрем , с огурцом и пр. К суши подается национальные японские специи:маринованый японский имбирь, японская горчица Вассаби, японский соевый соус.Девушка со стилизованным макияжем в кимоно разливает зеленый чай и сакэ.
Кулинарное шоу "Пельмени"За специально оборудованным столом стоят русская повара, одетые в национальные костюмы. Они на глазах у гостей готовят пельмени. Мужик с закатанными по локоть рукавами месит и раскатывает на столе тесто, женщина лепит пельмени, после чего, бросает их в стоящий рядом кипящий котел. Гостям предлагается принять участие в приготовлении пельменей, сварить свои собственные пельмени и угостить ими друзей. Готовые пельмени выкладываются в стилизованную посуду и ставятся на стол, на котором, также стоят крынки с уксусом, сметаной, зеленью и соусами. Стоимость мероприятия до 50 чел. 38 000р.
Аренда пирамиды из бокалов шампанского:1) Пирамида 5 ярусов, 35 бокалов, основание треугольное. Состав услуги: пирамида, десертная вишенка в каждый бокал, сухой лед, фейерверк, лепестки роз, подсветка пирамиды, стол, скатерть, юбка для стола / 8500р.
Стойка с колбами и сиропамиЭто еще один отличный способ удивить и порадовать Ваших гостей! Закажите стойку с сиропами на Ваше мероприятие - и Вы сами увидите, что никто из гостей не сможет пройти мимо! "Тархун", "Байкал", "Крем-сода", "Лимонад" или газированная вода без сиропа - всегда когда Вы пожелаете на любом Вашем мероприятии! Стоимость до 6-ти часов работы: 35 000р.
Ретро тележка мороженого прямиком из СССР
Это еще один отличный способ удивить и порадовать Ваших гостей! Закажите ретро тележку мороженого на Ваше мероприятие - и Вы сами увидите, что никто из гостей не сможет пройти мимо! Сливочное мороженое со сгущенкой или без, а может быть шоколадное или пломбир? - вкусное мороженое и антураж советских времен не оставит равнодушным никого из ваших гостей! Стоимость аренды ретро тележки с мороженым (СССР) — 30 000 руб. В стоимость входит: 200 порций мороженого, расходные материалы, работа кондитера в течение 3 часов.
Итальянская ретро тележка мороженого
Это еще один отличный способ удивить и порадовать Ваших гостей! Закажите итальянскую ретро тележку мороженого на ваше мероприятие - и вы сами увидите, что никто из гостей не сможет пройти мимо! Несколько разновидностей вкусного итальнского мороженного! Вам сколько шариков? Один, два, или может быть три? Аренда тележки мороженого с обслуживанием (200 порций) — 42 000 р.
Настоящая квасная бочка на вашем мероприятииЭто еще один отличный способ удивить и порадовать Ваших гостей! Закажите квасную бочку на Ваше мероприятие - и Вы сами увидите, что никто из гостей не сможет пройти мимо! Жарким летом нет ничего лучше прохладного натурального кваса. Квасная бочка украсит любое летнее мероприятие, или послужит отличной работающей декорацией для тематического мероприятия. Стоимость работы до 6-ти часов работы 39 000р.
Наcтоящий автомат с газированной водойЭто еще один отличный способ удивить и порадовать Ваших гостей! Закажите аппарат с газированной водой на Ваше мероприятие - и Вы сами увидите, что никто из гостей не сможет пройти мимо! Такие памятные из далекого прошлого названия и вкусы: "Тархун", "Байкал" или газированный "Архыз" без сиропа - сегодня, там и тогда когда Вы пожелаете на любом Вашем мероприятии! Стоимость работы до 6-ти часов работы 27 000р.
Мягкое мороженоеЭто отличный способ порадовать Ваших гостей и сделать Ваше мероприятие еще сливочнее и слаще! Закажите мягкое мороженое на Ваше мероприятие - и Вы сами увидите как это понравится Вашим гостям. Взрослые и дети - все будут в восторге! Стоимость мероприятия до 50 чел. 42 000р.
Выездной барКоктейльная карта на 200 наименованийАвторские коктейли от профессиональных барменов из Ассоциации Барменов России Приобретение элитного алкоголя по заниженным ценам Большой ассортимент посуды (Англия, Франция, Америка) Спец предложение* Выездной бар –100 коктейлей – разработка коктейльной карты до 7 наименований (печать ламинированных меню 2 шт.), доставка, барная стойка, 1 бармен, 4 часа (1 час из этого на подготовку коктейлей), посуда – стекло, коктейльные украшения. Стоимость мероприятия до 50 чел. от 25 000р.
Шоколадные фонтаныДля выбора количества фонтанов на Ваше мероприятие, проконсультируйтесь с нашим "шоколадным" менеджером. Т.к. на это влияет множество факторов, таких как: время работы, место установки, формат мероприятия и даже концепция мероприятия. В зависимости от всех этих факторов мы посоветуем, что лучше - взять на 1500 человек 10 фонтанов или 3, но добавлять в них в течении дня шоколад по необходимости. Мы ценим Ваше время и деньги и поэтому поможем Вам сделать правильный выбор. Размеры шоколадных фонтанов: 50, 70 и 110см Шоколадные фонтаны могут быть как разных цветов так и вкусов: розовый – клубничный, оранжевый – апельсиновый, желтый -вкус белого шоколада, зеленый – лимонный, синий – вкус белого шоколада. К шоколадному фонтану идеально подойдет: Аренда 8 500р.
Фонтан для шампанскогоУкрашение фонтана любимыми разнообразными фруктами придает напитку вкусный аромат и дарит массу положительных эмоций... Стоимость аренды - 8.000 рублей
Кулинарное шоу «Русские блинчики»За длинным столом происходит процесс изготовления блинчиков на виду у гостей. Коллектив поваров совместными усилиями вручную взбивают блинную смесь, поджаривают на сковородах и раскладывают в высокие стопки. В конце блинного конвейера блины начиняются красная и черной икрой, семгой, грибами, мясом, вареньем (клубничным, черно-смородиновым, из лепестков розы, черничным и т.д.), гостям предлагается мед, сметана, расплавленое масло с сахаром и корицей. Стоимость мероприятия до 50 чел. 38 000р.
КарвингЭто художественное вырезание из овощей и фруктов, тысячи лет назад зародившееся на Востоке и сегодня являющееся частью национальных традиций. Стоимость мероприятия до 50 чел. от 27 000р.
Candy-bar на Ваше мероприятиеCandy-bar, или, по-русски, сладкий бар, - это изящно сервированный и стильно декорированный фуршетный стол со всевозможными сладостями. Шоколад и мармелад, драже и марципаны, зефир, безе, капкейки и другие кондитерские изделия, разложенные по красивым баночкам и подносам, украшенные оригинальными дизайнерскими аксессуарами, станут необычным элементом любого торжества и помогут раскрыть его тему. Цена "под ключ". То есть это изготовление или покупка сладостей, аренда посуды, изготовление декора, полиграфических материалов, доставка и сервировка на праздник и разбор. Стоимость мероприятия до 50 чел. от 20 000р.
Русский барВ стоимость входит: - 4-5 видов настоек (на выбор: медовуха, перцовка, кедровая, клюковка, самогон) - закуска ( сало 2-3 вида, соленые огурцы, квашеная капуска, хлеб) - декор для оформления (скатерти, матрешки,посуда все в русском стиле см.фото) Стоимость Телеги с Доставкой 15000 р
«Котелок мясника» – анимация и мастер-класс по мясным заготовкамКогда в деревенских местах забивают свинью, начинается настоящий праздник. И только в такой день готовится знаменитый перечный котелок мясника, в котором отваривают брюшко, голову и самые свежие лакомства: кровянку, грубый ливерный паштет, фаршированный желудок и многое другое. Первым делом ставится котел, затем режутся ингредиенты. Все хозяйство работает не покладая рук, пока не будет переработан последний кусочек, не разварится последний хрящик и не снят последний кусок мышц с кости. Фарш для кровянки, ливерный фарш, фарш из потрохов, фарш для зельца, розовый колбасный фарш -этим начиняются хорошо промытые толстые, тонкие кишки и желудки. Параллельно солят сало, запекается нога с хрустящей корочкой и маринуются шашлыки. Стоимость мероприятия до 50 чел. 75 000р.
Кислородный барКислородный бар всё чаще становится украшением ваших праздников
Лимонадная станцияОГУРЕЦ-БАЗИЛИК
Кубинские СигарыТабачные листья из Кубы, и все необходимые принадлежности для скрутки и оформления сигар. Эти листья были выдержаны как минимум 5 лет! Стоимость до 15 чел. 18 000р.
Жжёнка-с, господа!Извольте-с отведать жжёнки! Жжёнка – популярнейший в XIX веке и несправедливо подзабытый в наше время горячий коктейль на подобии пунша, изрядно сдобренный карамелью из горящей сахарной головни, только более крепкий. Несмотря на ее состав: ром, французское вино, шампанское, ананасы – жжёнка по праву считается исконно русским напитком. За её своеобразный вкус, сногсшибающее действие и зрелищный способ приготовления ее полюбило русское дворянство – гусары, студенты и прочая так сказать «золотая молодёжь». Стоимость мероприятия до 50 чел. 49 000р.
Аренда самоваровСамовар : -жаровый (дровяной/угольный) 5 литров латунный желтый цилиндр в комплекте с трубой для отвода дыма. Аренда 3500 рублей в сутки. - электрический 10 литров с художественной росписью "Рябиновая фантазия". Аренда 3000 рублей в сутки. - Самовар электрический 45 литров. Аренда 8000 рублей в сутки.
|